牛肉盖饭的做法

1.准备所需食材（1人份）

2.锅里水烧开，放牛肉焯一下。

3.放入高压锅，加料酒、生姜片，2滴米醋。压10分钟

4.锅里放油烧热

5.倒入土豆和胡萝卜翻炒

6.等土豆和胡萝卜稍软，倒入洋葱和青椒翻炒。

7.牛肉连汤一起倒入锅中，土豆烧熟，关火。

8.放3块咖喱块搅拌融化

9.开小火熬3分钟

10.汤汁变浓稠

11.米饭盛一碗

12.浇上咖喱牛肉

13.咖喱牛肉盖饭出炉